plistの編集

1.Xcodeを使う
2.plutilというコマンドを使う

Xcodeでは権限がないと編集できない
ターミナルで権限を与えてから編集するのであれば、最初からターミナルで行った方が容易だろう。

lion以降からplistファイルがバイナリらしいが、
plutil -convert xml1 temp.plist という風にXMLとかに変換が可能。