ショートブレッド

小麦粉       300g
バター                         150g
グラニュー糖               100g

1. 小麦粉、バター、グラニュー糖をボールに入れ、指ですり混ぜる
最初はバターを指で潰して小さくする。
小さくなったバターを小麦粉と混ざってぼろぼろになるまで混ぜる
2. ティースプーン1杯くらいの水を加えて生地をまとめる
3. めん棒で1.5〜2cmくらいの高さに伸ばして、型で抜く
4. 160℃〜170℃くらいのオーブンで30分焼く