直径20cmのタルト皿用
バター 75g
砂糖 40g
卵黄 1個
牛乳 小さじ1
小麦粉 125g
1. 蒸気の材料を順番通りに混ぜ、生地にしてから冷蔵庫で寝かす(30分以上)
2. 5mm程度にめん棒で伸ばしてタルト皿にかぶせて整形
3. タルト皿の上からめん棒をころがして縁を取り除く
直径20cmのタルト皿用
バター 75g
砂糖 40g
卵黄 1個
牛乳 小さじ1
小麦粉 125g
1. 蒸気の材料を順番通りに混ぜ、生地にしてから冷蔵庫で寝かす(30分以上)
2. 5mm程度にめん棒で伸ばしてタルト皿にかぶせて整形
3. タルト皿の上からめん棒をころがして縁を取り除く